Descripción
Picaña de buey madurado 🐂
La picaña de buey madurado es una carne muy tierna y muy sabrosa. Se encuentra en la parte de la pierna del animal, concretamente debajo de la cadera. Es un corte muy escaso ya que de cada animal solamente salen dos piezas.
Beneficios de la picaña de buey madurado:
- Muy rica en proteínas de alta calidad, hierro y vitaminas del tipo B.
- Contiene micronutrientes como el zinc y la coenzima Q-10.
- Alimenta la células del organismo y del corazón.
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